各有关单位：

为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》指示精神，第期推行健康文明生活方式,全国营造绿色安全健康环境，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的餐饮餐师营养知识与健康的营养配餐理念 ，满足餐饮市场对营养配餐专业人才的业营养配需求 ，引导广大消费者自觉实践科学点菜用餐，培训中国烹饪协会培训交流中心联合安徽省烹饪协会定于2021年6月在合肥市举办全国餐饮业营养配餐师培训
，开学现将有关事宜通知如下：

一 、通知主办单位

中国烹饪协会培训交流中心

安徽省烹饪协会

二 、第期培训内容

1.中医饮食保健基础理论；

2.现代营养知识；

3.建立在营养学指导下的全国科学烹饪方法选择；

4.营养配餐的设计；

5.餐饮业的饮食误区；

6.营养餐在企业经营的应用。

三、餐饮餐师培训对象

全国餐饮企业、业营养配食品配送单位高级厨政管理人员、培训行政总厨或餐饮部专职管理人员及餐饮类院校教师和学生。开学

四、通知培训时间

2021年6月5-6日，第期4日下午报到
。

五、培训费用及汇款账号信息

1.收费标准请电询

2.汇款账号信息

户  名
：安徽省烹饪协会

开户行 ：工商银行合肥市淮河路支行

账  号：1302 0104 0920 0011 911

六 、结业授证

培训结束经考试合格者 ，由中国烹饪协会审核并颁发全国餐饮业营养配餐师培训合格证书 。证书全国统一编号，可在中国烹饪协会网站上查询。

七、报名须知

1.请参加培训的学员于6月1日前将《培训报名表》（详见附件）、二寸电子版照片发送至指定邮箱。

2.报到时需提交身份证  、学历证书或职业资格证书复印件各1份。

3.联系方式

（1）中国烹饪协会培训交流中心

联系人 ：何芳敏

电话：18618293915

（2）安徽省烹饪协会

联系人：李正宏

电  话：0551-62665097 、13856042437（兼微信）

邮  箱 ：294190649@qq.com

附件：培训报名表.doc

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