中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）1月10日，辽宁记者在辽宁省沈阳市召开的沈阳守护食品“迎新春 惠民生 保运行”新闻发布会上了解到，为确保市民平安、采取措施祥和过春节 ，有力沈阳市市场监管系统全面坚决落实“四个最严”要求，安全多措并举全力守护沈城百姓食品安全。辽宁

突出重点领域，沈阳守护食品加强节日食品安全监管。采取措施沈阳市市场监管局副局长李学良在新闻发布会上介绍说，有力全市市场监管系统坚持“百姓放假过节、安全我们在岗守护”  ，辽宁通过持续开展巡查，沈阳守护食品加大对食品企业的采取措施监督检查力度，并发布了生产、有力流通 、安全餐饮环节食品安全风险提示函  。截至目前，已检查餐饮单位2398户次  ，检查农贸市场 、批发市场、商场超市447户次，检查生产单位88户次 ，对在检查中发现的问题均现场做出相应处理。对15家集体聚餐接待单位开展食品安全隐患排查，发现问题立行立改
。市场监管执法力量还全部下沉 ，利用食品安全四级监管网格 ，以旅游景区及其周边餐饮服务单位为重点区域
，以年夜饭、农家乐、旅游团队接待等集体聚餐承办主体为重点单位 ，深入开展食品安全隐患排查；倡导“光盘行动”  ，避免餐饮浪费；做好网络订餐食品安全监管，加大对线下实体饭店的检查力度，推行外卖“食安封签” ，有效防控群体性食物中毒事件的发生
。

落实企业主体责任 ，指导企业提升管理质量。为强化节日期间企业食品安全管理，沈阳市市场监管局全面推进企业“日管控 、周排查 、月调度”工作机制 ，编制食品生产、流通 、餐饮单位落实主体责任教学视频
，线上指导企业按步骤、流程、规范、标准开展生产经营及隐患自查。480户生产经营企业聘任食品安全总监，7963户生产经营企业聘任食品安全员，通过建立完善企业食品安全管理机构 ，全面提升管理质量 。

结合春节消费特点，开展食品安全抽检工作。沈阳市市场监管局专题部署春节期间食品安全质量检测工作，制定了食品安全专项抽检工作方案。针对节日期间食品消费特点，从百姓关注度高的食品入手，重点对粮食加工品、肉制品、水产制品、调味品 、糖果制品、炒货 、饮料、酒类、食用农产品等品种开展监督抽检 ，抽检覆盖全市13个区县 ，涉及生产企业 、批发市场  、大中型商超 、农贸市场  、生鲜超市、餐饮单位等业态，共安排抽检622批次 。截至目前，已完成检验302批次，合格率100%。

加强应急值守 ，及时解决市民诉求 。节日期间，沈阳市市场监管部门严格落实三级值班带班制度，24小时专人值守，并启动食品安全事故处置专家队伍
，全天候值班
，遇有重要紧急情况，及时组织力量妥善处置 。市民如遇到食品安全问题，可拨打12315投诉举报电话
，市场监管部门将确保及时受理和处置，以更加畅通的诉求渠道有效维护群众的合法权益。

链接

选购节日食品“五注意”

春节是我国的传统节日，家家户户都要购置年货食品 。沈阳市市场监管局提醒广大市民：出行做好个人防护
，选购节日食品“五注意” 。

一、到正规的商场、超市和集贸市场进行食品采购
，留好购物凭证。

二、选购带有包装的食品时，要查看包装是否完好 ，包装上产品名称 、配料表、生产者、生产日期
、保质期等关键信息是否标示
。不要选购标签信息不完整
、包装有破损或超过保质期的食品
。

三 、选购散装食品时 ，要注意查看食品容器或外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期 、生产经营者等信息。不要选购无标签标识或标签标识不全、外观性状不正常、超过保质期的散装食品
。对于可直接食用的食品 ，要注意产品陈列时是否有防蝇、防尘 、防污染措施
。

四 、选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻要求的食品时，要注意查看贮存温度是否符合食品包装上标示的条件 。建议选购新鲜食材
，冷藏冷冻食品不要反复冻融
。要注意食品的保质期
，选购食品要适量，特别是生鲜食品保质期比较短 ，避免放置过期造成浪费
。

五
、购买进口食品时
，要注意查看产品包装上是否有中文标签标识 ，避免购买无中文标识、来源不明的进口食品。有条件的可以查看检验检疫证明
，产品生产批号与检验检疫证明上的批号要一致。 （王文郁 整理）

　　以上就是小编为大家介绍的辽宁沈阳：采取有力措施守护食品安全的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注广东某某环保设备有限公司

　　本文标题：辽宁沈阳：采取有力措施守护食品安全　　地址：http://lisasgeheimnis.com/html/37d499956.html